Regija: Gorenjska pokrajina

V gostilnah se je včasih naročalo jedi, ki jih si jih človek ni privoščil doma. V kranjskih gostilnah so bile najbolj pogosto na mizah mesne jedi – vampi, ...

Gostilne imajo svoj izvor v gostoljubju. Brez tega popotniki ne bi preživeli. Torej se je začelo v časih blagovne izmenjave med plemeni in okrepilo z uvedbo denarja ...

Po osamosvojitvi se je v naše kraje povrnil kapitalizem. In z njim tekmovalnost brez usmiljenja. Nekdanji gostilničar je, z redkimi izjemami, izgubil ugled, veliko ...

Ob prestopu v 20. stoletje Kranj še ni doživel večjega napredka. Franc Puhar v knjigi o Kranju v stoletju neslutenih sprememb kritično zapiše: »Začetek stoletja ...

Vsaka gostilna je imela svoje stalne obiskovalce. Kmetje so najraje zahajali v tiste, kjer so lahko privezali konje – v Staro Pošto, k Zorcu, Zlati ribi, Jelenu, ...