skok na glavno vebino izjava o dostopnosti

Zmagovalna krompirjeva torta in ostali recepti iz družinske zakladnice Viktorije Rodič

Gospa Viktorija Rodič je na natečaj poslala del jedilnikov svoje mame iz leta 1941. Med njimi je tudi recept za krompirjevo torto s čokoladno kremo, ki je strokovno komisijo najbolj prepričala in ji je zanjo podelila prvo nagrado. Recept pravi takole:

»Mešaj pol ure četrt kg sladkorja, 1 jajce in 3 rumenjake. Nato dodaj 5 dkg zmletih orehov, 5 dkg zmehčane čokolade, 3 dkg v rum namočenih drobtin, 25 dkg pasiranega krompirja, pecilni prašek in končno sneg 3 beljakov (krompir, sneg, prašek se da skupaj).

Krema: 1/8 kg surovega masla mešaj s 5 dkg sladkorja, dodaj 5 dkg zmehčane čokolade in 2 žlici ruma. S to kremo nadevaj torto.«

Torto smo na 180°C pekli približno 35 minut.

Preberi več

Fotogalerija

Možnost filtriranja

Iskanje

Tip vsebine

Kategorije
Kategorije
Kategorije
Kategorije

Organizacija

Partner


Izbira pokrajine


2008 - 2022 © Portal KAMRA, Izdelava: TrueCAD d.o.o.