skok na glavno vebino izjava o dostopnosti

Grenadir marš in šnitka ter murkov zos in kipjeni knedli

Dva recepta za domače jedi je prispevala tudi direktorica naše knjižnice Dragica Turjak. Oba sta dediščina njene tašče:

“Oba recepta sem spoznala preko svoje tašče, Korošice izpod Uršlje gore. Nisem dobila zapisanih receptov, ampak sem jedi spoznala ob njenem kuhanju in navodilih. Količine so poljubne, jaz delam zelo po okusu, prav tako tudi moja sinova, ki recepta peljeta dalje. Še vedno pogosto kuham obe jedi, seveda sezonsko (poleti je kumar in bučk v izobilju), spomladi je po navadi berivka. Vsi družinski člani obe jedi obožujejo. Moj starejši sin cmoke pripravi tudi brez kvasa, s kislim testom, ampak to zahteva nekaj več časa in truda. S prilagoditvijo (popražena čebula namesto ocvirkov) so kumare s cmoki odlična veganska jed.”

Per saperne di più

Fotogalleria

Opzioni di filtraggio

Ricerca

Tipo di contenuto

Categorie
Categorie
Categorie
Categorie

Organizzazione

Partner


Scelta della regione


2008 - 2022 © KAMRA, Production: TrueCAD d.o.o.