Začetki današnje mlekarne Planika Kobarid segajo v leto 1947, ko je bilo ustanovljeno Okrajno trgovsko podjetje z mlekom in mlečnimi izdelki Mlekosir Tolmin.
V naslednjih letih je tolminska mlekarna v različnih organizacijskih oblikah z mlekom in mlečnimi izdelki oskrbovala celoten tolminski okraj, pa tudi železarske Jesenice. Leta 1957 se ji je pridružila novozgrajena Zadružna sirarna Kobarid, ki je bila ob odprtju med najmodernejšimi v državi. Od združitve leta 1958 sta delovali pod skupnim imenom Mlekarna Planika Kobarid. Šestdeseta leta je zaznamovalo uvajanje novih mlečnih izdelkov (kondenzirano mleko in mleko v prahu), boljšanje kvalitete mleka in širjenje prodajne mreže na jugoslovanski in italijanski trg.
Leta 1967 se je Mlekarna Planika Kobarid povezala s svojim dolgoletnim partnerjem in postala samostojen obrat zagrebškega podjetja Josip Kraš. Na posoških pašnih planinah je organizirala lastno proizvodnjo mleka, gradila skupne hleve za rejo krav mlekaric ter leta 1970 postavila prvi mlekovod. Širila in posodablja je tudi lastne proizvodne prostore. Leta 1975 se je reorganizirala in postala TOZD Tovarna mlečnih izdelkov Planika Kobarid, pet let kasneje je v novi hali stekla proizvodnja mlečnih tablic in namazov znamke Alpi. Sredi osemdesetih, ko so se tudi pri njih že kazale posledice gospodarske krize in padanje kupne moči, so se poskušali na trgu uveljaviti z novimi izdelki in oživitvijo dotlej zanemarjene proizvodnje sirov.
