Konzerviranje
Konzervacija hrane ali spravilo pokvarljivih prehrambnih izdelkov za kasnejšo uporabo je bil v kuhinji večen problem. Do iznajdbe modernih električnih zamrzovalnikov ...
Konzervacija hrane ali spravilo pokvarljivih prehrambnih izdelkov za kasnejšo uporabo je bil v kuhinji večen problem. Do iznajdbe modernih električnih zamrzovalnikov ...
Dokler so mesta in podeželje obvladovali tradicionalni načini skladiščenja prehrambnih sestavin, tudi modernizacija prehrane ni bila mogoča.
Na prelomu iz 19. v 20. stoletje med kmečkim prebivalstvom ni bilo veliko alkoholizma. Alkoholne pijače so uživali le ob posebnih prilikah, npr. ob žetvi, porokah, ...