Na našem ozemlju so Iliri in Kelti gojili vinsko trto že več stoletij pred Kristusom.
Na bronasti situli iz Vač je med prazničnimi prizori upodobljeno tudi obredno pitje vina. Od 2. stoletja pred Kristusom do 5. stoletja po Kristusu so bili naši kraji pod Rimljani, ki so vinogradništvo in vinsko kulturo dvignili na visoko raven. Latinsko ime vinum je prešlo v vse romanske, slovanske in germanske jezike.