Regija: Pomurska pokrajina

Okusni zavitki ali štrudlji z raznimi vrstami nadeva so v Prekmurju znani pod imenom rétaši. Gre za nadvse priljubljeno prekmursko pogačo z bogato in izvirno tr ...

V preteklosti so jih gospodinje pekle, da bi z njimi nasitile lačna usta, danes pa so te pogače prava poslastica. Še posebej so bile in so cenjene zaradi hitre priprave, ...

Prekmurska gibanica spada med slovenske nacionalne kulinarične specialitete in je tradicionalna značilnost prekmurske kulinarike.

Vsi trije so iz pšenične moke in imajo skorajda enake sestavine, a vsakega posebej odlikuje tako svojevrstna izdelava kot tudi končni zunanji videz, kar daje tem ...

Dödöli so priljubljena stara prekmurska jed na osnovi krompirja in moke, zato se jih je oprijelo tudi ime krompirjevi ali oženjeni žganci ali bela polenta.

Enolončnica bujta repa spada med najbolj tipične prekmurske jedi in se tradicionalno pripravlja v času kolin. Takrat je navadno tudi sestavni del kosila ali večerje, ...

Bograč zavzema v prekmurski kulinariki zaradi svojevrstnega načina priprave in skrbno izbranih sestavin posebno mesto. Svojevrsten čar pa mu daje njegova še vedno ...