Kaj pa kuharice?
S spremembami v kuhinji, ki so se v Celju in okolici pričele intenzivneje odvijati sredi 19. stoletja, v ostali regiji pa nekoliko kasneje, se zaradi novih načinov ...
Regija: Celjska pokrajina
Število rezultatov: 15140
Konzerviranje
Konzervacija hrane ali spravilo pokvarljivih prehrambnih izdelkov za kasnejšo uporabo je bil v kuhinji večen problem. Do iznajdbe modernih električnih zamrzovalnikov ...
Skladiščenje
Dokler so mesta in podeželje obvladovali tradicionalni načini skladiščenja prehrambnih sestavin, tudi modernizacija prehrane ni bila mogoča.
Pijače
Na prelomu iz 19. v 20. stoletje med kmečkim prebivalstvom ni bilo veliko alkoholizma. Alkoholne pijače so uživali le ob posebnih prilikah, npr. ob žetvi, porokah, ...
