Jelki Markovšek poleg številnih obveznosti ni ostalo prav veliko časa za ročna dela. Kljub vsemu je pozno zvečer, ko so otroci zaspali, sedla za mizo in vezla, pletla ter kvačkala.
V Društvu rokodelcev Moravške doline se je naučila izdelovanja rož iz krep papirja, najlona in ličja. Z velikim veseljem pa se je učila rišeljeja (beli vez), ki ga je Jelka nadgradila in naredila črni vez na belem platnu.