Na fotografiji, ki prikazuje dostavo mleka v mlekarno, sta prepoznana (od leve) mlekar Ivan Flander in šofer Ivan Rahten.
Začetki današnje Mlekarne Celeia segajo v leto 1942, ko je pod nemško okupacijo delovala pod imenom Molkerei Cilli. Odkupovala je mleko s širšega celjskega območja in ga deloma predelovala v sir. V letih 1954 in 1955 je krajši čas poslovala v okviru Okrajne zadružne zveze Celje kot Zadružno podjetje za odkup in predelavo mleka »Mleko Celje«, s sedežem na Kocbekovi ulici 1 v Celju. Leta 1958 se je mlekarna za kratek čas osamosvojila, že leta 1962 pa se je vključila v Kmetijski kombinat Žalec, poznejši Hmezad.
Istega leta je dobila večje in sodobnejše proizvodne prostore v Medlogu pri Celju, kjer so bistveno razširili predelavo mleka. Mlekarni se je pridružila tudi sirarna iz Šmarja pri Jelšah, kar je dodatno okrepilo njeno proizvodno dejavnost. Zaradi zastarele opreme in potrebe po boljši prometni dostopnosti se je kmalu pojavila pobuda za selitev na novo lokacijo v Arjo vas, kjer mlekarna deluje od konca junija 1984. Leta 1996 so zaradi racionalizacije poslovanja v Arjo vas preselili tudi šmarsko sirarno.
V začetku devetdesetih let se je podjetje v okviru lastninskega preoblikovanja iz družbenega podjetja preoblikovalo v družbo z omejeno odgovornostjo Hmezad Celeia, mlekarstvo, sirarstvo in čebelarstvo, s čimer je prešlo iz družbene v lastninsko opredeljeno obliko. Oktobra 1995 se je podjetje preimenovalo v Mlekarna Celeia, mlekarstvo in sirarstvo, d. o. o., ime, ki ga nosi še danes.
*OPOMBA: V spletnem viru Zgodovinskega arhiva Celje je navedeno ime podjetja Mleko Celje.
Vir: https://vodnik.zac.si/arhiv/3942102
Prispevala: Milan in Mihaela Rahten
