Delovanje čateškega obcestnega počivališča se je od začetka do konca odvijalo pod okriljem ljubljanskega velepodjetja Petrol. V razvoju podjetja sta tako Restavracija »Na Griču« kot njen naslednik Motel Čatež odigrala pomembno, celo pionirsko vlogo. Z odprtjem restavracije na Čatežu ob Savi je slovenski naftni trgovec začel pisati uspešno zgodbo gostinske in nastanitvene dejavnosti, ki je v ospredje postavljala potrebe in pričakovanja gosta ter s tem postavljala standarde tovrstne dejavnosti v jugoslovanskem prostoru.
Začetki Petrola segajo v leto 1945, ko je jugoslovanska vlada ustanovila Državno petrolejsko podjetje Jugopetrol s sedežem v Beogradu. Podjetje je takoj po ustanovitvi odprlo podružnice v vseh šestih jugoslovanskih republikah, dve leti pozneje pa je vsaka postala samostojno podjetje, tako tudi Jugopetrol Ljubljana. Ta se je leta 1953 preimenoval v Petrol Ljubljana in pridobil registracijo za uvoz naftnih derivatov, ki jih je kot monopolist zagotavljal slovenskemu trgu. Podjetje se je kmalu lotilo modernizacije obstoječih in gradnje novih bencinskih servisov; do leta 1960 je njihovo skupno število naraslo na 31. Albert Struna je tako komentiral Petrolov dotedanji razvoj: »Zdaj se vozi ves svet in tudi na naših cestah so nastale kolone, ki iz najbolj oddaljenih krajev prinašajo svoje zahteve, navade in razvade. Zato smo sledili sodobnemu razvoju, da bi ustregli osebnemu udobju vsakogar.« Strma rast avtomobilskega prometa in takratni standard potovanja (vozila brez klime in zato nočna vožnja na daljše razdalje) je poleg gradnje bencinskih servisov narekovala vzpostavitev gostinskih, kasneje pa tudi nastanitvenih kapacitet ob glavnih poteh sodobnih nomadov.
Na odseku Ceste bratstva in enotnosti med Ljubljano in Zagrebom (z začetkom in zaključkom gradnje v letu 1958) je Petrol zgradil več bencinskih servisov, med drugim tudi na Čatežu ob Savi, kjer je z leti zraslo eno najpomembnejših slovenskih obcestnih počivališč – Motel Čatež. Delavski svet Petrola je 8. novembra 1960 ustanovil podjetje z nazivom Restavracija »Na Griču« s šestimi zaposlenimi. Vse od njegovega začetka do leta 1988 je podjetje vodil Ludvik Hren (nasledil ga je Janez Ivšič, ki je Motel Čatež vodil do zaprtja v letu 2003). Prva restavracija, po današnjih merilih zgolj bife, je zrasla na severni strani dvopasovnice (v smeri Ljubljane) ob obstoječem bencinskem servisu. Za takratne razmere in potrebe, slednje tudi z vidika uvajanja gostinstva kot nove dejavnosti Petrola, so prostori restavracije popolnoma odgovarjali, saj je bilo poleg kuhinje in stranskih prostorov na razpolago 40 sedežev v pokritem prostoru in 120 sedežev na terasi.
