Svet slovenskih organizcaij skrbi za ohranitev in razvoj slovenske skupnosti v Italiji v vseh vidikih političnega, socialnega, kulturnega, športno-rekreacijskega, ekonomskega in znanstvenega življenja na temeljih pluralizma, demokratične zavesti, krščanskih vrednot in avtonomije.
Cilj SSO je ohranitev in razvoj slovenske skupnosti v Italiji v vseh vidikih političnega, socialnega, kulturnega, športno-rekreacijskega, ekonomskega in znanstvenega življenja na temeljih pluralizma, demokratične zavesti, krščanskih vrednot in avtonomije.
Pospešuje ustanavljanje in delovanje društev, fundacij, ustanov, institucij, zadrug in družb. Posebno pozornost posveča potrebam na kulturnem, vzgojnem, športnem, socialnem, znanstvenem, sindikalnem, gospodarskem, rekreacijskem področju ipd., ter izseljenski problematiki tudi z neposrednimi pobudami.
