Bife Florjan je odprl svoja vrata 1. junija 1967. Ponujal je prvo ekspres kavo v Domžalah.
15. julija1967 so v Uradnem vestniku Občine Domžale zapisali naslednje:
»Spremembe v predpisih o privatnih gostiščih so povzročale, da so Domžale dobile v zadnjem času več novih, sodobno urejenih in moderno opremljenih gostinskih lokalov, ki že uspešno pomagajo premagovati zaostalost, katero smo prav na tem področju gospodarske dejavnosti v Domžalah toliko časa ugotavljali in ki je bila predmet mnogih pikrih pripomb, posebno tujcev, ki so poslovno ali pa kot turisti obiskali Domžale.
Med najnovejšimi lokali, ki so nam po svoji urejenosti lahko v ponose, je brez dvoma tudi bife Florjan na Kolodvorski ulici, katerega notranjost dokazuje, da je bil tu na delu strokovnjak in da tudi lastnik ni štedil s sredstvi v ta namen.«
