Laščani ga imenujejo oče laškega piva. Manj znano pa je, da je poleg pivovarne v Laškem v njegovem času delovala tudi pivovarna v Žalcu, ki je po prvi svetovni vojni prenehala obratovati. Z njo je v Žalcu ugasnila večdesetletna tradicija pivovarstva, ki jo je obudil in vodil prav Simon Kukec.
Simon Kukec
Bild
