Fotografija prikazuje prežganko. Prežganko so zaradi obilice kumine kuhali za lajšanje želodčnih težav, a se je zaradi preprostosti in dostopnosti sestavin pogosto znašla na dnevnem jedilniku. Tudi za polpete so porabili ostanke govedine od nedeljskega kosila. Hrenov zos je bil okusen priboljšek ob bolj kot ne suhih polpetih. Na prežganju – ajnprenu so popražili hren in ga pokuhali v belem vinu. Krompirjevo solato so sezonsko osvežili s kumaro z vrta.
Prežganka
Bild
