Fotografija prikazuje suh vratnik. Nekatere delavske družine so celo redile prašiča, večina pa je za ozimnico v času kolin kupila svinjsko polovico. Takrat se je jedla sveža svinjina, večino mesa pa so obdelali, da se ni takoj pokvarilo. Sušili so tako kose mesa kot klobase. Hranili so ga za posebne, praznične dni, le redko pa se je pojavilo na običajnem jedilniku.
Suh vratnik
Bild
