Zanimivi Izolani: Branko Miklobušec

Branko Miklobušec se je rodil v Križevcih na Hrvaškem. Petnajstleten je prišel v Izolo in se vpisal na Srednjo gostinsko in turistično šolo. Po končani šoli in obveznem služenju vojaškega roka se je vrnil v Izolo kot kuhar, vodja izmene in vodja gostinske dejavnosti v Hotelu Riviera. Če v službi bolj malo kuha, pa zato tem raje doma otrokom in ženi pripravi kaj dobrega in okusnega. Ta  mojster kuhanja je na delo in nadaljnji študij pospremil že vrsto generacij mlajših gostincev in kuharjev. Delo z mladimi mu je poseben izziv in v veliko zadovoljstvo.

Pripravila Špela Pahor