skok na glavno vebino izjava o dostopnosti
Térkép  

Ledarstvo v Dolnjem Logatcu

Pred iznajdbo hladilnikov so hitro pokvarljiva živila in pijačo hladili s pomočjo naravnega ledu. Pridobivali so ga v kraških jamah, na potokih, jezerih itn.

Olvasás tovább
Ledarstvo je predstavljalo pomembno gospodarsko dejavnost - najbolj znano je, da so se z njo ukvarjali na področju Trnovskega gozda, od kamor so led vozili v Trst, Gorico, na Dunaj, v Aleksandrijo itn. že v 2. polovici 19. stoletja, pozneje tudi v okolici Hrpelj in Kozine ter v Žireh. Kot dejavnost pa se je ledarstvo razvilo tudi v Logatcu, kjer so led sekali na Lokvi, za jezovi na Logaščici ter na Javornikovem bajerju (le-tega ni več zaradi poselitve). Led so sekali za gosilne, mesnice, slaščičarja in hotel Kramar.

V Logatcu je obstajalo več skladišč, tj. ledenic (to so bili zidani ali leseni objekti):
- Kramarjeva pri nekdanjem Hotelu Kramar na današnji Tržaški cesti,
- Javornikova pri Javornikovi mesnici na današnji Cankarjevi cesti in
- ledenica, ki jo je uporabljal slaščičar in je stala na vrtu za Sartorijevo hišo na Tržaški cesti.

Ledu iz Logatca niso izvažali, saj ga je pogosto primanjkovalo že za potrebe kraja.

Fotó galéria

Hely

Hely megjelenítés

Információk

Kategória

néprajz

Közzétette

Knjižnica Logatec

A digitális gyűjtemény szerzője

Urška Orešnik

Jelszavak

LEDENICA

A közzététel dátuma

14.09.2011 12:42

Legutóbbi módosítás

22.01.2019 08:15

Možnost filtriranja

Keresés

Tartalom típus

KATEGÓRIA
KATEGÓRIA
KATEGÓRIA
KATEGÓRIA

Szervezet

Partner

Spletni portal KAMRA uporablja piškotke za boljše delovanje strani in vodenje statistike ogledov. Več si lahko preberete tukaj.
se ne strinjam
se strinjam