CELJSKA MOHORJEVA DRUŽBA in DOM SV. JOŽEF CELJE
vabita na MOHORSKI VEČER v četrtek, 24. oktobra 2019, ob 19. uri v Dom sv. Jožefa Celje, Plečnikova ulica 29
Janez Bogataj:
Leto okusov z V. V., 12 sodobnih menijev po Kuharskih bukvah Valentina Vodnika iz leta 1799
Leto 2019 – VODNIKOVO LETO
200 let od smrti Valentina Vodnika
220 let od izida njegovih Kuharskih bukev
Faksimile knjige Kuharske bukve s prevodom v sodobno slovenščino in z barvno prilogo je Celjska Mohorjeva družba natisnila že leta 2011, sedaj pa bralcem ponujamo knjižni in kulinarični projekt, s katerim bomo skupaj z V. V. sedli za mizo.Dvanajst odličnih slovenskih kuharskih mojstrov in mojstric na sodoben način interpretira 48 jedi iz Vodnikovih Kuharskih bukev (1799). Po 220 letih iz naše prehranske dediščine ustvarjamo menije po meri današnjega časa za naša vsakdanja ali praznična kulinarična doživetja. Knjiga za vse, ki jih ob ustvarjanju jedi zanimajo tudi njihove zgodbe!
Gost:
prof. dr. Janez Bogataj
Vabljeni!
Vir: https://www.facebook.com/events/878347059229523/
