Spletna stran gostilne in hotela Florjančkov hram navaja, da so gostilno s tem imenom poznali že leta 1792. Včasih je bila to furmanska gostilna, v kateri so se furmani s konjsko vprego spočili, nahranili konje in uživali v domači postrežbi. Gostje so se sproščali tudi s kartanjem in temu je bila namenjena celo kamra, ki se danes imenuje Florjančkova soba.
Leta 1846 se je v hiši, v kateri danes stoji gostilna, rodil Franc Levec, literarni kritik, zgodovinar in urednik poznanega osrednjeslovenskega literarnega mesečnika Ljubljanski zvon. V gostilno je redno zahajal; v njej se je rad podkrepil z dobro hrano in domačim vinom. Še pred njim pa je v gostilno zahajal tudi France Prešeren, ki danes velja za največjega slovenskega pesnika. Njegov stric je bil župnik na Ježici in tako imenovani doktor Fig je zelo rad spil kapljico žlahtnega ter spregovoril kakšno besedo s prijazno in z ustrežljivo takratno gospodarico. Pravijo celo, da ji je rad recitiral tudi svojo poezijo.
Poleg tradicionalne gostilne so zgradili hotel, ki so ga odprli v avgustu leta 2015.
